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Después de intentar y fracasar con varias recetas de galletas y no porque fueran malas sino que mi horno esta un poco raro no me cocinaba del todo bien las galletas o sino al extremo, las quemaba. Hasta que di con una receta de una cuenta de instagram que sigo lo intente y funcionó!! Como no soy egoísta aquí les dejo el paso a paso.

INGREDIENTES:

1taza de harina

1taza de bicarbonato

1/2 cucharadita de sal

1/2taza de mantequilla sin sal

1/2taza de azúcar moreno

6cucharadas de azúcar blanca

1huevo

1cucharadita de vainilla

Chispas de chocolate

PREPARACIÓN:

Precalienta el horno a 350º y ubica 2 boles.

En uno pondrás la harina, bicarbonato y sal y en otro mezclarás con una batidora la mantequilla, azúcar blanca y morena hasta que quede suave.

En la mezcla de la mantequilla agregas el huevo y poco a poco ve agregando la mezcla de la harina (sin batidora).

Cuando integres todos los ingredientes de ultimo colocas las chispas de chocolate.

Coloca en tu bandeja las bolas de galletas sin aplastar, hornea entre 9 - 15min depende de tu horno yo sólo las dejo 9minutos.

Déjalas reposar y cuando estén a tempertura las puedes retirar de la bandeja.

P.D: Esta recete la hice de dos sabores, la mitad de la mezcla con pasas y la otra mitad con chocolate.

DISFRUTA!!